Hier und heute: Hähnchenroulade à la Cordon bleu mit Champignonpüree | Video der Sendung vom 23.04.2024 16:15 Uhr (23.4.2024) mit Untertitel
Hähnchenroulade à la Cordon bleu mit Champignonpüree
23.04.2024 ∙ Hier und heute ∙ WDR
Sternekoch Alexander Wulf zaubert mit seiner Hähnchenroulade à la Cordon bleu eine besondere Variante des Klassikers – dabei sticht sowohl seine besondere Schnitttechnik ins Auge, als auch die feine Beilage aus Champignonpüree und Balsamicozwiebeln.
Bild: WDR