made in Südwest: Mahlzeit: Insekten auf dem Teller - Start-up für neues Essen | Video der Sendung vom 27.07.2022 18:15 Uhr (27.7.2022) mit Untertitel

Lara Schuhwerk verpackt ihre Insektennudeln.

Mahlzeit: Insekten auf dem Teller - Start-up für neues Essen

27.07.2022 ∙ Mahlzeit: Insekten auf dem Teller - Start-up für neues Essen ∙ SWR
made in Südwest

Insekten essen - in Deutschland noch ziemlich ungewöhnlich. Lara Schuhwerk und ihr Start-up "Beneto" wollen das ändern. Denn die Krabbeltiere liefern hochwertiges Protein. Noch wichtiger: Insektennahrung schont Klima und Ressourcen. Doch der Kampf gegen Ekel und Vorurteile ist hart. Der Film begleitet die junge Gründerin bei ihrer Mission für "Neues Essen".


Bild: SWR
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bis 26.07.2023 ∙ 16:00 Uhr