made in Südwest: Nachhaltiges Fleisch aus dem Hunsrück | Video der Sendung vom 03.08.2022 18:15 Uhr (3.8.2022) mit Untertitel

Metzgermeister Tim Inboden mit Kühen auf Weide

Nachhaltiges Fleisch aus dem Hunsrück

03.08.2022 ∙ made in Südwest ∙ SWR
made in Südwest

Entstanden ist die Geschäftsidee von Tim Inboden und Julian Bertram an einem fröhlichen Grillabend unter Freunden. Dort wurde über die Herkunft der Steaks und Würstchen diskutiert. Wäre es nicht gut, wenn ein Tier erst geschlachtet wird, wenn seine Bestandteile komplett verkauft sind, und nicht nur die Filetstücke?, hatten sich die beiden Freunde aus Dickenschied im Hunsrück damals gefragt und schließlich "Heimeat" gegründet.


Bild: SWR
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bis 03.08.2023 ∙ 16:00 Uhr