maiLab: Kurkuma wissenschaftlich geprüft | Video der Sendung vom 20.07.2019 22:47 Uhr (20.7.2019) mit Untertitel

Kurkuma - “das gesündeste Gewürz der Welt”, so heißt es. Tatsächlich gibt es erstaunlich viele wissenschaftliche Studien über das Gelbe in der “Goldenen Milch” (aka. Kurkuma Latte). Wir schauen uns diese Studien mal genauer an. ► maiLab abonnieren: http://bit.ly/2kru8qh ► Instagram: https://www.instagram.com/maithink ► Twitter: https://www.twitter.com/maithi_nk Produziert von Mai Thi Nguyen-Kim für funk ►YouTube: https://www.youtube.com/funkofficial ►funk Web-App: https://go.funk.net ►Facebook: https://facebook.com/funk ►https://go.funk.net/impressum QUELLEN Was sind “PAINS”? (Pan-Assay INterference compoundS) 1. Baell, Jonathan, and Michael A. Walters. "Chemistry: Chemical con artists foil drug discovery." Nature News 513.7519 (2014): 481. http://www.agroipm.cn/uploads/soft/141011/1-1410110T420.pdf (Hieraus auch die eingeblendeten Illustrationen von Roz Chast) 2. Baell, Jonathan B. "Feeling nature’s PAINS: natural products, natural product drugs, and pan assay interference compounds (PAINS)." Journal of natural products 79.3 (2016): 616-628. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jnatprod.5b00947 Warum Curcumin ein PAIN ist und deshalb wahrscheinlich all die Studien mit “medizinischem Potential” nichtssagend sind: 3. Nelson, Kathryn M., et al. "The essential medicinal chemistry of curcumin: miniperspective." Journal of medicinal chemistry 60.5 (2017): 1620-1637. https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acs.jmedChem.6b00975 4. Kommentar zu Quelle 3 con “Practical Fragments”: http://practicalfragments.blogspot.com/2017/01/cussed-curcumin.html WEITERE INFOS 5. Die Verbraucherzentrale über Kurkuma: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/kurkuma-eine-pflanze-fuer-alle-faelle-13696