mex : Kein Gluten – wie der Alltag mit Lebensmittelunverträglichkeit gelingt | Video der Sendung vom 11.06.2025 20:15 Uhr (11.6.2025) mit Untertitel

Lecker belegte Brötchen vom Bäcker, Pasta beim Italiener oder jetzt im Sommer die Kugel Eis im Hörnchen. All das kann für Patient*Innen mit Lebensmittel-unverträglichkeiten schlimme Folgen haben. In unserem Fall sprechen wir über Zöliakie. Das heißt: Glutenunverträglichkeit! Welche Lebensmittel aus dem Supermarktregal sind ok, welche bereiten Probleme? Und: Welche Rolle spielt der Faktor Lebensmittelqualität?