mex : Klimawandel - warum der Riesling gerettet ist | Video der Sendung vom 27.09.2023 20:15 Uhr (27.9.2023) mit Untertitel

Der Riesling – ein Stück Hessen aus dem Rheingau und von der Bergstraße – ist vom Klimawandel bedroht. Erosion und Wassermangel sind heute schon Probleme für Winzer und – tatsächlich – auch Weinbrände mit Sonnenbrand. Weil die Entwicklung schon lange absehbar ist, sucht auch die Wissenschaft nach Lösungen. Doch manch ein Winzer sieht die Rettung des Rieslings ganz nah.