Quarks: Die Wissenschaft vom leckeren Kochen und Backen | Video der Sendung vom 30.03.2021 21:05 Uhr (30.3.2021) mit Untertitel

Montage: Ralph Caspers mit Gemüse-Wok

Die Wissenschaft vom leckeren Kochen und Backen

30.03.2021 ∙ Quarks ∙ WDR
Ab 0
Moderator Ranga Yogeshwar

Die perfekte Pizza, der zarte Schmorbraten, der schönste Hefezopf - wie das am besten gelingt? Die Wissenschaft hat Antworten. Chemie und Physik sind in der Küche wichtige Helfer.


Bild: WDR
Video verfügbar:
bis 30.03.2026 ∙ 21:00 Uhr