Quarks: Quallenchips | Video der Sendung vom 30.07.2020 20:15 Uhr (30.7.2020) mit Untertitel

In Asien werden Quallen seit Jahrhunderten gegessen. Meist kleingeschnitten und als Salat serviert. Für den europäischen Geschmack ist das eher ungewohnt. Dänische Wissenschaftler haben eine neue Zubereitung gefunden: Qualle als knackiger Chip.