Sass: So isst der Norden: Das Beste vom Maibock | Video der Sendung vom 18.06.2023 16:30 Uhr (18.6.2023) mit Untertitel

Rainer Sass macht sich für diese Sendung auf den Weg nach Lilienthal bei Bremen. Dort besucht der NDR Koch den idyllisch gelegenen Landgasthof Zur Schleuse am Nordufer der Wümme. Die Gäste schätzen vor allem die traditionelle norddeutsche Hausmannskost von Jürgen Geffken. Der Schleusenwirt hat einen frisch erlegten Maibock von den Jägern aus der Nachbarschaft bekommen. Das edle Wildbret möchte Jürgen Geffken nun mit Rainer Sass zubereiten. Rezepte zur Sendung auf NDR Text Seite 590 und im Internet www.ndr.de/kochen