Schnittgut, 25.06.25: Esskastanien | Video der Sendung vom 20.10.2023 15:30 Uhr (20.10.2023) mit Untertitel

Die Themen der Sendung: Die 3 Schwestern Kürbis, Bohnen und Mais, "die 3 Schwestern", kommen alle aus Amerika, wo sie die Haupt-Lebensmittel der amerikanischen Ureinwohner waren. Esskastanien: In der Weinbauregion Klingenberg am Main steht ein Maronenwald. Steckholz Gärtnermeister Peter Rasch zeigt, wie einfach Pflanzen vermehrt werden können. Beim Auslichten von Hecken und Sträuchern können einjährige Triebe als Steckholz zu neuen Pflanzen werden. Gartentipps Duftsteinrich, Topinambur und Sedum Herbstfreude Skulpturen Der Garten als Kunstwerk – diese Idee stammt aus der Renaissance und dem Barock Rüben und Wurzeln Pastinaken, Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln, Rüben – früher galten diese heimischen Sorten als Arme-Leute-Essen. Heute sind sie Stars in der modernen Küche. Highdown Gardens Das Filmteam ist zu Besuch in Highdown Gardens in Worthing in West Sussex.