Wir im Saarland - Grenzenlos: Champagner und Sandstein: Winzer testet neues Gärungsverfahren | Video der Sendung vom 02.10.2023 18:50 Uhr (2.10.2023) mit Untertitel

Der Winzer Maxime Ullens lässt seinen Champagner in Holzfässern mit Sandstein-Boden reifen – statt in Inox-Behältern wie die meisten anderen Champagnerhäuser. Der gelernte Bauingenieur aus Belgien sucht Nachahmer für sein neues Herstellungsverfahren.