Wir im Saarland - Grenzenlos: Eifler Sauerteig wird in Bibliothek aufgenommen | Video der Sendung vom 19.12.2022 18:50 Uhr (19.12.2022) mit Untertitel

Die Bäckerei Schmitz in Daleiden ist ein Familienunternehmen und nutzt seit 125 Jahren denselben Sauerteig für ihre Brote. Dieser Backansatz ist in die Sauerteig-Bibliothek im belgischen St. Vith aufgenommen worden. Es ist erst der vierte aus Deutschland.