Wir im Saarland - Grenzenlos: Polynesisches Spanferkel in Colmar | Video der Sendung vom 23.10.2023 18:50 Uhr (23.10.2023) mit Untertitel

Gastro-Kritikerin Sophie Dungler stößt in einem Industriegebiet bei Colmar auf eine außergewöhnliche Spezialität: Im Imbiss von Erwan gibt es polynesisches Spanferkel. Das wird hier ganz traditionell zubereitet: In der Erde, über dem offenem Feuer und heißen Steinen. Wird ihr diese pazifische Spezialität schmecken? Wir erfahren es im zweiten Teil unserer Kulinarik-Reihe.