Wir in Bayern: (13) Die Gastro-Reporterin | Video der Sendung vom 19.07.2013 15:30 Uhr (19.7.2013) mit Untertitel

UNSERE THEMEN AM 19. JULI "Ein Dorf wird Wirt!" - Robert Soukup und Thomas Bader In jedem vierten bayerischen Ort gibt’s kein Wirtshaus mehr! Auch in Altenau im Ammertal. Doch das soll sich ändern! Die Altenauer haben vor ein paar Monaten ein Projekt gestartet: "Ein Dorf wird Wirt!" Sie wollen für ihren Ort einen neuen Mittelpunkt, ein neues Wirtshaus - und dafür hängen sie sich ordentlich rein ... Backen mit Martina Harrecker - Pavlova Australien und Neuseeland streiten sich, wer die Pavlova-Torte erfunden hat. Das älteste Rezept stammt wohl aus Neuseeland von 1927, inspiriert von der russischen Balletttänzerin Anna Pavlova. Aber egal, woher die Torte kommt, sie ist etwas ganz besonderes. Außen hart, aber innen mit ihrem weichen Kern und der Fruchtfüllung ist die Pavlova ein zuckersüßes Geschmackserlebnis, das auf jeder Kaffeetafel brilliert. "Ein Dorf wird Wirt!" - Aufbau und Wirtesuche in Altenau Der Aufbau in der Altenauer Dorfwirtschaft hat begonnen: Die Stahlträger und der Beton für die vergrößerte Bühne sind da und die Küchenanschlüsse werden eingezeichnet. Und so langsam begeben sich die Altenauer auf die Suche nach einem neuen Wirt ...