Zu Tisch - Europäische Kochkunst: Zu Tisch - Poitou | Video der Sendung vom 12.04.2025 05:00 Uhr (12.4.2025) mit Untertitel

An der französischen Westküste hat sich nördlich der Hafenstadt La Rochelle eine Moorlandschaft gebildet: das Marais Poitevin, das Moor von Poitou. Matthieu Guillot ist in diesem Sumpfgelände aufgewachsen. In dem Dörfchen Arçais baut er nachhaltig...