Zwischen Spessart und Karwendel: Honig aus Fichtenspitzen selbergemacht | Video der Sendung vom 08.05.2021 17:45 Uhr (8.5.2021) mit Untertitel

Fichtenspitzensammeln für Fichtenhonig

Er stammt nicht von Bienen, sondern wird aus frischen Nadelbaumtrieben und Zucker hergestellt: der Fichtenhonig. Streng genommen ist's also kein Honig, sondern ein Sirup, in Geschmack und Wirkung steht er echtem Honig aber in nichts nach. Die Fichten trei


Bild: Bayerischer Rundfunk