Zwischen Spessart und Karwendel: Steckrüben-Kult in Oberfranken | Video der Sendung vom 05.11.2022 17:45 Uhr (5.11.2022) mit Untertitel

Es war ein Arme-Leute-Essen für den Winter: Steckrüben, Karotten, Lauch, kleingehackt, eingestampft und vergoren. Mit dem Wirtschaftswunder hatte sich diese Vorratshaltung überlebt. Die Wallenfelser haben sie aber wiederentdeckt. Es hat ein paar Fingerkup