Hessen à la carte: Geliebte Sommerrezepte | Video der Sendung vom 17.06.2023 16:45 Uhr (17.6.2023) mit Untertitel

Sommersuppe „Quer durch den Garten“, Kirschenmichel, Sommersalat und Holundersirup gibt es im Hessenpark. Im Freilichtmuseum bereitet die Museumshausfrau Iris von Stephanitz Rezepte aus alter Zeit zu, die gern und oft zur Sommerzeit auf den Tisch kamen. Im alten Haus aus Eisemroth feuert sie den Küchenherd an und erklärt den neugierigen Besuchern, wie man früher auf dem Land gekocht hat. Natürlich ist auch ein Besuch in den Bauerngärten eine Freude, denn hier grünt und reift vieles, das man zu köstlichen Gerichten verarbeiten kann.