TV - Live: Der 24/7 Livestream des Senders SR (zeitgleiche Online-/Live-Übertragung des Fernsehsignals von SR)

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16:3017:00 Uhr

Iss besser! - Tariks wilde Küche

Heidewitzka Weidehuhn!

Heute geht es an den Rand der Lüneburger Heide, nach Uelzen. Hier besucht er den Jungbauern Lars Odefey, der mit viel Hingabe seine Weidehühner züchtet. Seine Tiere dürfen ständig umziehen, immer dorthin, wo die Wiese am saftigsten ist. Für den Bauern mit Verantwortung kommen belastende Lebendtransporte und eine stressige Schlachtung auch aus ethischen Gründen nicht infrage. Seine Hühner haben eine dreimal längere Lebenserwartung als die aus konventioneller Haltung. Rezept: Hühnchen à la Tarik mit Pastinaken, Möhren, roter Zwiebel, schwarzem und weißem Sesam.


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Kalabrien, da will ich hin!

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